23 факта о Лимонах

1
23 факта о Лимонах
97

Лимоны являются плодами небольших вечнозелёных деревьев, которые произрастают в Азии. Они используются не только в кулинарии. Ценят их преимущественно за вырабатываемый из плодов сок.

Интересные факты

  1. Мякоть и кожура лимона используется для приготовления выпечки.
  2. В лимонном соке содержится примерно 5-6% лимонной кислоты, которая и придаёт ему кислый вкус.
  3. Пожалуй, самым популярным напитком на его основе является лимонад.
  4. В ходе изучения лимона генетиками выяснилось, что он является гибридом горького апельсина и цитрона.
  5. В Марокко лимоны хранятся в банках или бочках с солью. Она проникает в кожуру, размягчает её и позволяет плодам храниться очень долгое время.
  6. Листья лимонных деревьев используются для приготовления чая и ароматизации блюд из мяса и морепродуктов.
  7. Лимонное масло нашло себе широкое применение ароматерапии. Его запах не оказывает влияния на иммунную систему человека, но помогает расслабиться.
  8. Лимонная цедра, тёртая внешняя кожура плода, используются для ароматизации тортов, печенья, пудингов, риса и других блюд.
  9. Высокая кислотность плодов делает их хорошим чистящим средством.
  10. Средних размеров лимон содержит три столовые ложки сока. Опрыскивание им мякоти других фруктов препятствует приобретению ею коричневого оттенка.
  11. Сок лимона используется в качестве натурального средства для осветления волос.
  12. Мировое производство лимонов (вместе с лаймом) составляет более 15 млн тонн. Основными производителями этих плодов являются Индия, Мексика и Китай. В значительных объёмах они выращиваются также в Аргентине и Бразилии.
  13. Достаточно добавить одну столовую ложку сока лимона на стакан молока, чтобы уже через пять минут получилась пахта.
  14. Лимон может использоваться в качестве аккумулятора. Погружение электродов в плод производит достаточно энергии для запуска маленьких электронных часов.

История

  1. Первое литературное упоминание лимона появилось в арабском трактате 10 века по сельскому хозяйству.
  2. Первое значительное выращивание лимонных деревьев в Европе началось в Генуе в середине 15 века.
  3. В эпоху Возрождения женщины использовали раздражающие свойства лимонного сока, чтобы заставить покраснеть свои губы.
  4. В Америку лимон был завезен в 1493 году Христофором Колумбом.
  5. В старину лимоны были столь большой редкостью, что короли преподносили их в качестве подарков друг другу.
  6. В Викторианскую эпоху в Англии богатые люди выращивали лимонные деревья в своих домах и наслаждались их благоуханием.

Польза

  1. Горячую воду с добавлением лимонного сока считают эффективным средством при ангине. Эффект достигается благодаря антибактериальным свойствам лимона.
  2. Помимо витамина C, которыми очень богаты лимоны, в них содержатся важные для организма минералы: калий, цинк, кальций и магний.
  3. Смешанный с лимоном пчелиный мёд считают эффективным средством, способствующим снижению веса.
Комментарии: 0